やきものの色々【情報ボックス】

考古担当 大塩啓一郎

粘土（ねんど）で形を作り、高温で焼き固めたものを「やきもの」といいます。日本でやきものは約1万6千年前に使われ始め、現在でも食器や土鍋（どなべ）のように私たちの生活の中で使用されています。今回はやきものの色に注目し、そこからわかることを紹介します。
当館常設展の「3．先史・古代の徳島」のコーナーには、縄文土器や弥生土器など褐色（かっしょく）系のやきもの（図1）、
須恵器（すえき）と呼ばれる灰色（かいしょく）系のやきもの（図2）があります。両者の色の違いは、つくる時の焼成（しょうせい）方法が異なるために生じます。

図1 徳島市庄・蔵本遺跡出土の弥生土器（徳島大学埋蔵文化財調査室蔵）

図2 吉野川市忌部山古墳群出土の須恵器（当館蔵）

褐色系のやきものは酸化炎（さんかえん）焼成と呼ばれる方法で焼かれています。酸化炎焼成では、屋外や簡易的（かんいてき）な窯（かま）のなかで、つねに酸素が供給される状態でやきものを焼成します。これによって粘土に含まれる鉄分と酸素が結びつき、酸化鉄になることで褐色系の色をしたやきものになるわけです。

それに対して、灰色系のやきものは還元炎（かんげんえん）焼成という方法で焼かれています。これは登り窯（のぼりがま）のようなしっかりとした窯にたくさんの燃料を入れ、密閉して新しい酸素が流入しない状態で焼き固める焼き方です。窯のなかでは酸素が不足してくると、焼成中の粘土から酸素が奪われる還元という現象が起こります。これによって灰色系のやきものになります。

図3 藍住町勝瑞城館跡出土の陶磁器（藍住町教育委員会蔵）

「4．中世の徳島」で展示されている白磁（はくじ）、青花（せいか）（染付（そめつけ））、青磁（せいじ）、瀬戸美濃（せとみの）焼やきといったカラフルで光沢のある図3のようなやきものは陶磁器と呼ばれます。これらは粘土の成形後に一旦（いったん）素焼きし、その後釉薬（ゆうやく）という薬品をかけて高温で本焼きします。
釉薬が高温でガラス質になることで輝いて見えます。釉薬の種類によって発色は異なり、白磁と青花には透明釉、青磁には青磁釉、瀬戸美濃焼には褐釉がかけられています。青花の青色の模様は、素焼きした後、透明釉をかける前に呉須（ごす）（天然コバルト）で描かれたものです。